13 Temmuz 2021 Salı 13:46
Baharatların faydaları nelerdir?
Takip Et:

Mutfakların vazgeçilmezi ve birçok çeşidi bulunan baharatların sağlık açısından saymakla bitmeyen faydaları bulunmaktadır. Yemeklerimizi tatlandıran ve lezzet katan baharatların faydaları merak edildi. Baharatların faydaları birçok kişi tarafından bilinmese de bilinçli bir şekilde kullanımı bazı hastalıkların doğal tedavisi olmaktadır. 

Baharatlar ve faydaları 

  • Karanfil

Mutfaklarımızda sıklıkla kullandığımız baharatlardan birisi olan karanfil antiseptik bir özelliğe sahiptir. Antiseptik özelliği sayesinde mikrop öldürücü güce sahip olan karanfil ağız kokusunu gidermekte de yardımcı olmaktadır. Sakinleştirici özelliği de bulunan karanfil düzenli tüketildiği takdirde vücuttaki önemli açıkların kapatılmasını sağlar. 

  • Kimyon 

Yemeklerin vazgeçilmez baharatlarından olan kimyon yağ yaktırma konusunda çok başarılıdır. Sindirim sistemini düzenleyen kimyonu doğru ölçülerde kullanarak fazlalıklarınızdan kısa süre içinde kurtulabilirsiniz. 

  • Kekik 

İçeriğinde antioksidan bulunduran kekik sindirim sistemi için oldukça faydalı bir baharattır. Kekik içinde bulundurduğu yağ azaltıcı özelliği ile fit bir vücuda kavuşmak isteyenlerin vazgeçilmez baharatıdır. 

  • Kırmızı Biber 

Mutfaklarımızda sıklıkla kullandığımız kırmızı biber hem metabolizmayı hızlandırır hem de tok tutar. Kırmızı biber düzenli bir şekilde tüketildiği takdirde vücuttaki yağları yakar. 

  • Muskat 


Doğal bir ağrı kesici olan muskat sinirlerin yatışmasında yardımcı olur. Sakinleştirici özelliği bulunan muskatı yemeklerinize ilave ederek kullanabilirsiniz. 

  • Kişniş 

Hem kaygı bozukluğu hem de uyku problemleriyle savaşan kişniş salataların, haşlanmış sebzelerin veya yumurtada kullanılabilir. 

  • Zerdeçal

Kanserle mücadele anlamında kullanılan en önemli baharatlar asarında olan zerdeçal sabah kahvaltılarda, omletlerde, patates ve kanabahar gibi sebzelerle tüketilebilir. Zerdeçalı çay olarak tüketmekte oldukça faydalıdır. 

  • Kakule

Hem mide krampları hem de gaz sancılarına iyi gelen kakule sindirim sistemini düzenler ve yağ yakmada yardımcı olur. Kakule bir bardak sütün içerisine katılır ve bal ile karıştırılarak tüketilebilir. 

  • Zencefil

Sıklıkla kullanılan bir baharat olan zencefil mide bulantısına iyi gelir, kalp hastalıkları, kanser ve baş ağrısıyla mücadele eder. Kan şekerini dengeleyen zencefil hem toz olarak hem de rendeleyerek kullanılabilir. 

  • Karabiber 

Mutfakların vazgeçilmez baharatı olan karabiber kemik sağlığı için önemli bir baharattır. Kan hücreleri içinde fayda sağlayan karabiber bütün yemeklere eklenebilir.


Son Güncelleme: 13.07.2021 13:46
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Popüler Haberler